Arme Ritter mit Kokos und Bananen

Beschreibung
Heiß angerichtete Arme Ritter kombiniert mit veganem Kokos-Blaubeer-Eis garniert mit Kokos und Bananen.
Rezept
Die Eier aufschlagen. Milch und Kokosmilch dazu vermischen. Die Hälfte des Zuckers hinzufügen. Die Brotscheiben in die Eier-Milch-Mischung legen und beidseitig einweichen. Die Bananen halbieren und mit dem restlichen Rohrzucker karamellisieren. Die eingeweichten Brotscheiben in einer zweiten Pfanne goldbraun rösten und in Kokosraspeln gründlich wenden. Neben dem Carte D'Or Kokos-Blaubeer-Eis zwei halbe Bananen über die Brotscheibe legen. Mit Puderzucker und Kokosraspeln garnieren.

Sorten

Name Hersteller
Kokos-Blaubeer Carte D’Or

Kalkulation

Zutat Preis